Caviar Cítrico Rojo

25,00 €
Impuestos incluidos

Caviar cítrico, fruto muy apreciado en gastronomía.

Maceta 17cm. forma arbustiva altura total aprox. 30cm.

Hoja perenne    Sol    Riego medio   Culinario

Hoja perenne, sol, riego medio, fruto comestible.

Cantidad

Descripción

El Caviar cítrico es un arbusto silvestre, muy espinoso y de abundante floración. Se puede cultivar en maceta.

Situar resguardado de viento y frío, no soporta las heladas.

Originario de Australia. Comúnmente se les llama Caviar cítrico o Caviar vegetal.

La tonalidad de fruto depende de la variedad, aunque también tiene que ver con la época del año y el clima donde se cultiven.

Su sabor es muy similar al de la lima.

Al partir el fruto las vesículas que tienen un gran parecido a las huevas del caviar empiezan a salir. También podemos hacerlas salir aplicando un poco de presión con los dedos.

Cada vez es más utilizado en la alta cocina tanto en ensaladas como postres, acompañamiento de carnes o pescados, mariscos, cócteles...

Nombre científico: Microcitrus australasica

Importante: la fotografía y la información tienen carácter orientativo. Floración, fructificación y follaje depende de la estación en la que se adquiere.

Detalles del producto

7006135
8 Artículos

Las referencias específicas

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