Caviar Cítrico Verde

24,00 €
Impuestos incluidos

Caviar cítrico, fruto muy apreciado en gastronomía.

Maceta 17cm. forma arbustiva, altura aprox. 35cm.

Sol Culinario
sol directo riego medio hoja perenne comestible

Cantidad

Descripción

El Caviar cítrico es un arbusto silvestre, muy espinoso y de abundante producción. Se puede cultivar en maceta.

Situar resguardado de viento y frío, no soporta las heladas.

Originario de Australia. Comúnmente se les llama Caviar cítrico o Caviar vegetal.

La tonalidad del fruto depende de la variedad, aunque también tiene que ver la época del año y el clima donde se cultiven.

Su sabor es similar al de la lima.

Al partir del fruto las vesículas que tienen un gran parecido con las huevas del caviar empiezan a salir. También podemos hacerlas salir aplicando un poco de presión con los dedos.

Cada vez más utilizado en la alta cocina, tanto en ensaladas como postres, acompañado de carnes o pescados, marisco, cócteles...

Nombre científico: Microcitrus australasica

IMPORTANTE: fotografías e información de carácter orientativo. Son plantas naturales y están en constante cambio, por tanto, follaje y tamaño pueden variar. 

Detalles del producto

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