Caviar Cítrico Verde

€22.00
VAT included

El Caviar cítrico es un arbusto silvestre, muy espinoso y de abundante producción. Se puede cultivar en maceta. Situar resguardados de vientos y frío, no soporta las heladas.

Maceta 17cm. forma arbustiva, altura aprox. 35cm.

Nombre científico: Microcitrus Australasica

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Description

Originario de Australia. Comúnmente se les llama Caviar cítrico o Caviar vegetal.

La tonalidad del fruto depende de la variedad, aunque también tiene que ver la época del año y el clima donde se cultiven.

Al partir del fruto las vesículas que tienen un gran parecido con las huevas del caviar empiezan a salir. También podemos hacerlas salir aplicando unn poco de presión con los dedos.

Cada vez ás utlilizado en la alta cocina, tanto en ensaladas como postres, acompañado de carnes o pescados, marisco, cócteles...

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7006134
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